Detalls del llibre
- Autors Francisco J. Migoya, Hans (The Culinary Institute Of America (CIA)) Welker
- ISBN13 9781394347803
- ISBN10 1394347804
- Pàgines 560
- Any Edició 2025
- Fecha de publicación 02/06/2025
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Modern Cafe (Alemany, Francès)
- De
- Francisco J. Migoya, Hans (The Culinary Institute Of America (CIA)) Welker
- |
- John Wiley (2025)
- 9781394347803



