Detalls del llibre
El conocimento de las especies te permite viajar por el mundo sin moverte de la cocina.
Explora los conceptos básicos del uso de especias, la personalidad de los sabores individuales, las mezclas equilibradas y las particulariedades de las combinaciones regionales.
Un obsequio ideal para los que adoran cocinar o experimentar con sabores.
Incluye: Una guía de especias de 80 páginas, 6 latas decoradas, 16 etiquetas, 12 tarjetas para recetas, 1 archivador.
- ISBN13 9789876370967
- ISBN10 9876370960
- Any Edició 2012
- Fecha de publicación 01/03/2012
- Idioma Castellà
- Peso 1.330 g
Ressenyes i valoracions
Especiarias (Castellà)
- De
- |
- Catapulta Editores (2012)
- 9789876370967



