Detalls del llibre
Esta obra nos presenta a veinte mujeres de veinte países, veinte cocineras del mundo cuyo punto en común es el amor por la cocina y el deseo de transmitir su pasión. Nos revelan los secretos de su arte a través de las recetas tradicionale de sus países. Recetas que han conservado de generación en generación y que elaboran con la sensibilidad de quien sabe que está haciendo un plato único. Un magnífico viaje por los sabores del mundo que invita a descubrir la enorme diversidad de técnicas de preparación de los alimentso, los métodos de cocción, los ingredientes y la manera de presentar los platos de las diferentes culturas.
Llegir més - Enquadernació Tapa dura
- Autor/a AA. VV.
- ISBN13 9788439353720
- ISBN10 8439353723
- Pàgines 123
- Any Edició 2001
- Fecha de publicación 01/10/2001
- Idioma Català
- Alto 260 mm
- Ancho 210 mm
Ressenyes i valoracions
Catalunya
- De
- AA. VV.
- |
- Generalitat de Catalunya (2001)
- 9788439353720



