Book Details
Estudi fruit de la primera edició de la beca Eduard Puig Vayreda, l'insigne estudiós del món vitivinícola empordanès i català, la qual promou l'anàlisi des de qualsevol vessant del coneixement de l'enologia i la viticultura.En aquest volum, els autors recuperen els antics cellers de l'Albera i la manera de fer d'abans, posant al descobert unes pràctiques i uns vins diferents als d'avui, i van a buscar aquesta informació als hereus d'aquella tradició.
Read more - Binding Soft cover
- Authors JORDI ESTEVE XIFRA, CLARA ISAMAT RIVÔRE
- ISBN13 9788418096099
- ISBN10 8418096098
- Pages 172
- Published 2021
- Fecha de publicación 26/02/2021
- Language Catalan
- Alto 195 mm
- Ancho 170 mm
Reviews and ratings
Antics cellers de l'Albera (Catalan)
- By
- JORDI ESTEVE XIFRA, CLARA ISAMAT RIVÔRE
- |
- BRAU EDICIONS S L (2021)
- 9788418096099



