4.7
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Buch Details
Emphasises on the nutritional, medical, and agricultural aspects of lipids to reflect the interest and research in these areas. Written by experts from a diverse range of fields, many of whom have contributed research in the areas under review, it offers an essential reference.
Lesen Sie mehr - Schriftsteller Frank D. Gunstone, John L. Harwood
- ISBN13 9780849396885
- ISBN10 0849396883
- Buchseiten 1470
- Jahr der Ausgabe 2007
- Fecha de publicación 13/03/2007
- Sprache Deutsch, Französisch
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Lipid Handbook with CD-ROM (Deutsch, Französisch)
- Von
- Frank D. Gunstone, John L. Harwood
- 9780849396885
1,074,45€
1,131,00€
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