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Jane Grigson's Fish Book
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Buch Details

Jane Grigson's book on fish cookery takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information. The text also gives advice about the preparation and cooking of fish.
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  • Autor/in Jane Grigson
  • ISBN13 9780140273250
  • ISBN10 0140273255
  • Buchseiten 576
  • Jahr der Ausgabe 1998
  • Fecha de publicación 28/05/1998
  • Sprache Deutsch, Französisch
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