áEls bolets és un llibre que introdueix el lector, d'una manera senzilla però rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions i els acurats dibuixos de 75 espècies, comestibles o metzinoses, en permet la correcta determinació i també assabentar- se de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Receptes de cuina, originals i poc conegudes, i una trentena de fotografies, complementen la informació que es dóna per a saber on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com s'identifiquen i quina és la millor manera de cuinar-los.
Lesen Sie mehr