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Cocinando para casa
Cocinando para casa

Buch Details

El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ôvanguardia caseraö.
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  • Einband Taschenformat
  • Autor/in Bruno Oteiza
  • ISBN13 9788496177901
  • ISBN10 8496177904
  • Buchseiten 200
  • Jahr der Ausgabe 2014
  • Fecha de publicación 01/06/2014
  • Sprache Kastilisch
  • Sammlung COCINA
  • Alto 255 mm
  • Ancho 195 mm
  • Peso 680 g
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Cocinando para casa

Cocinando para casa (Kastilisch)

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